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太突然!关闭大批门店

   日期:2023-04-04 17:15    
核心提示:呷哺集团近日发布2022年度业绩公告呷哺集团在2022年实现收入47.25亿元同比下降23.1%集团旗下两大品牌呷哺呷哺、湊湊业绩均下滑关闭多家店铺不久前湊湊火锅门店还因菜品缺斤少两被上海市市场监督管理局通报呷哺呷哺、湊湊业绩均下滑呷哺集团旗下拥有呷哺呷哺、湊湊两大知名火锅品牌,成为集团的核心竞争力。近日,呷哺集团发

  呷哺集团近日发布

2022年度业绩公告

呷哺集团在2022年

实现收入47.25亿元

同比下降23.1%

集团旗下两大品牌

呷哺呷哺、湊湊业绩均下滑

关闭多家店铺

不久前

湊湊火锅门店还因菜品缺斤少两

被上海市市场监督管理局通报

呷哺呷哺、湊湊业绩均下滑

呷哺集团旗下拥有呷哺呷哺、湊湊两大知名火锅品牌,成为集团的核心竞争力。

近日,呷哺集团发布2022年度业绩公告,数据显示,呷哺集团在2022年实现收入47.25亿元,同比下降23.1%;归属于母公司的净亏损为3.53亿元,亏损同比扩大20.4%。

其中,2022年,呷哺呷哺业务收入22.86亿元,同比下降35.1%;湊湊业务收入22.06亿元,同比下降6.3%。

2022年,呷哺集团旗下营业餐厅总数为1026间。其中,集团新开设41间呷哺呷哺餐厅、44间湊湊餐厅及1间趁烧餐厅。集团还关闭81家呷哺呷哺餐厅、3间湊湊餐厅。呷哺集团解释,这些餐厅关闭的原因是大多数产生亏损,多数不符合呷哺呷哺推广的“高性价比”模式的地区经营,且其模式不能够恰当反映品牌形象。

财报显示,2023年,呷哺集团将继续施行扩张策略,同时将集中开发华东、华南等南方市场,其中呷哺品牌在2023年开业餐厅不低于100间,主要规划在上海、广深等南方地区一线城市开业餐厅数量不低于整体开业数量的50%。湊湊也将进一步加密在华东和华南地区的布局。

此外,呷哺集团认为调料产品业务具有庞大的潜在市场。集团推出火锅汤底、蘸料、厨用酱料等调料产品,并将继续推出冷冻产品及方便产品。

湊湊门店菜品缺斤少两被通报

据了解,不久前,湊湊火锅门店因菜品缺斤少两,被上海市市场监督管理局通报。

据上海市市场监督管理局,3月14日,上海市市场监管局执法总队会同市计测院,对位于打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”等店铺开展了飞行检查。

执法人员在“湊湊火锅·茶憩”抽取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青笋”等五样菜品进行现场称重。检查发现,“湊湊肥牛”在菜单标注“150克”,实际称重140.43克,偏差-9.57克;“湊湊和牛”在菜单标注“200克”,实际称重177.90克,偏差-22.10克,商品实际重量值与结算重量值之差超过规定负偏差(按照规定,肉类称重范围小于2.5千克的,其负偏差允许值最高为5克),涉嫌违反《零售商品称重计量监督管理办法》。

其余菜品:“排酸羔羊肉”称重偏差-2.88克、“排酸肋排肉”称重偏差+0.26克、“青笋”称重偏差+1.51克,符合相关规定。

同时,检查中发现,该门店使用的用于贸易结算的电子计价秤未经强制检定,涉嫌违反《计量法实施细则》。针对上述违法行为,执法人员将对其立案查处。

◆来源:钱江晚报

 
 
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